イノブタブタって何？イノブタとどう違うの？味や見た目はどうなの？

イノブタブタをご存知ですか？

この言葉を聞くだけでは「え？なに？という感じなのですが、イノブタブタです（笑）

 

どうやらこのイノブタブタ、和歌山県のすさみ町というところで現在飼育されている貴重な豚だそうです。

気になるのは、イノブタブタはイノブタとどう違うのか？

味は普通のブタやイノブタと違うの？

 

ああああ、書いていて頭が混乱してきました（笑）

 

 

イノブタブタって何？

イノブタブタは簡単に言ってしまえば、イノブタとブタを掛け合わせた種類です。

わかりやすく（？）図にすると

 

イノシシーーーブタ ↓ イノブターーーブタ ↓ イノブタブタ

 

 

ということです。

イノブタとブタの子供なんですね！

 

さてここからは

別にブタでいいじゃんっていうのはここでは禁句です。

ゼッタイ思っちゃダメですよ！

 

 

イノブタブタが誕生するまで

このイノブタブタはすさみ町で多く育成されていて、その数は現在約1000頭もいるそうです。

元々、このすさみ町はブタに注力している町だったそうです。

 

そこで他との差別化を図るために、イノブタを繁殖させようと決めました。

 

しかしながらイノブタを作るにあたって、野生のイノシシを飼育するのですがこのイノシシが問題に。

というのも野生のイノシシは気性が荒く、素人が飼育するにはとてもではないですが安全性が保てないそうです。

 

そこで！

すでにイノシシとブタを掛け合わせたイノブタとブタを掛け合わせたらどうなる？

ということで、気性の比較的おとなしいイノブタとブタを掛け合わせてイノブタブタは誕生しました。

 

 

イノブタブタの見た目や味の違いは？

さて、すさみ町が苦労して作り上げたイノブタブタ。

どうブタやイノブタと違いがあるのでしょうか。

 

気になるところですよね！

 

まずは、見た目です。

…、実はイノシシとブタの違いの時点でそこまで見た目の違いはありません。

しかも厄介なことに、イノブタとイノブタブタの違いもほぼ一緒です。

 

先ほども言いましたが

別にブタでいいじゃんっていうのはここでは禁句です。

ゼッタイ思っちゃダメですよ！

 

 

次に、お味の違いはどうなのでしょうか。

科学的にこの成分が多いなどの違いがあるといいですよね！

イノシシとブタの子供、イノブタはイノシシとブタの良いところを持っています。

 

一般的には味のランクは

ブタ　＝　イノブタ　→　イノシシ

こう語られることが多いようです。

もちろん、人には味の好みがあるのでこの限りではないですが。

 

ちなみに、イノシシは野生のため味がかなり癖があるようです。

特に油がロウのように固いといわれています。

 

 

さて、気になるのはイノブタブタがどの味に近いのか。

それがこちら！！

 

ブタ　＝　イノブタブタ　＝　イノブタ　→　イノシシ

 

何度も言います、しつこいですが

別にブタでいいじゃんっていうのはここでは禁句です。

ゼッタイ思っちゃダメですよ！

 

 

すさみ町は、イノブタブタを売り出そうと画策していますが町の方は味についてどう思っているかというと。

「食べた人はおいしいといっているけど、ブタと明確な違いは判らない」

ということ。

ちなみに、成分は現在科学的に研究しているとのことです。

 

この様子を、NHKのあさイチでも取り上げており

ホラン千秋さんや、スタジオの井之原さんがイノブタブタを食べて感想を語っていました。

 

その感想は

「おいしい、リッチな風味がする」

さらに井之原さんは

「ブタと違いが分からない」

という感想。

 

うーん、やっぱりブタでいいのかな？（笑）

 

 

まとめ

和歌山県のすさみ町で飼育しているイノブタブタ。

町おこしに一役買うのではないかと期待がされています。

 

興味がある方は、すさみ町でイノブタブタを食べてみてはいかがでしょうか？

 

 

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